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우디플레이트

7월 비건 신규 메뉴

후무스(Hummus): 중동의 지혜가 담긴 비건 미식의 글로벌 아이콘 
식재료: 병아리콩, 참깨 타히니, 올리브 오일
웰니스 가치: 단백질과 식이섬유가 풍부한 병아리콩에 고소한 타히니와 올리브오일을 더해 부드럽게 완성한 100% 식물성 딥입니다. 담백한 풍미와 건강한 지방이 조화를 이루며 가볍고 균형 있는 식사를 돕습니다.

볼로냐식 콩고기 소스와 두부(Bolognese Soy Meat & Tofu): 식물성 혁신으로 재해석한 이탈리아 볼로냐의 풍미
식재료: 식물성 콩고기, 토마토, 각종 채소, 연두부
웰니스 가치: 정통 볼로냐 라구의 깊은 풍미를 식물성 콩고기와 신선한 채소로 재해석했습니다. 단백질이 풍부한 콩고기와 두부를 함께 담아 콜레스테롤 부담은 줄이고, 담백하면서도 든든한 한 끼를 완성했습니다.
  

	조식	런치(월-금)	런치(토-일/공휴일)	디너(월-금)	디너(토-일/공휴일)
성인 (만 13세 이상)	64,000원	109,000원	159,000원	145,000원	159,000원
소인 (36개월-만 12세)	41,000원	55,000원	78,000원	73,000원	78,000원

우디플레이트 02.3408.5000, ARS 3번(예약하기)

 

델리

바게트(Baguette): 프랑스 전통 공정으로 빚어낸 겉바속촉의 정석, 4,000원
식재료: 엄선된 밀가루와 껍질째 고소하게 빻아 풍미가 깊은 프랑스산 전통 밀가루(T-55), 햇살과 바람이 키워낸 게랑드 천일염
웰니스 가치: 인위적인 첨가물 없이 오직 곡물과 소금, 물로만 느리게 숙성시켰습니다. 씹을수록 고소하고 담백한 본토의 맛을 비건 크래프트로 건강하게 즐겨보세요.

호밀 무화과(Rye Fig Bread): 대지의 영양을 묵직하게 채운 통곡물 테라피, 7,500원
식재료: 구수한 호밀과 독일산 크라프트, 달콤한 튀르키예산 무화과, 상큼한 크랜베리와 고소한 피칸
웰니스 가치: 정제되지 않은 거친 밀이 주는 풍부한 식이섬유가 장을 부드럽게 보살핍니다. 인공 감미료 대신 과육 고유의 달콤함과 견과류의 건강한 지방이 어우러져 든든한 식사대용으로 훌륭합니다.

블루베리 사워도우(Blueberry Sourdough): 자연 발효종의 깊은 맛과 청량한 과즙의 생기, 7,500원
식재료: 부드러운 프랑스산 밀가루와 호밀, 새콤달콤한 과즙을 머금은 블루베리
웰니스 가치: 오랜 시간 천연 효모를 다스려 위장에 부담이 없고 흡수가 매우 부드럽습니다. 효모 빵 특유의 매력적인 산미 속에 톡톡 터지는 베리류의 항산화 성분이 활력을 더해줍니다.
  

델리 02.3408.5000, ARS 5번(예약하기)